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状幼:研“食”有道 自主进餐 ——状元坊幼儿园自主进餐活动

[  发布时间:22-11-21来源:作者:溧水状元坊幼儿园浏览:93  ]

凡是儿童自己能做的,

应该让他自己去做;

凡是儿童自己能想的;

应该让他自己去想。

——陈鹤琴

“自主进餐”作为幼儿一日活动的重要组成部分,也是幼儿园课程游戏化改革六个支架中的主要内容,更是培养幼儿自我管理、提升动手操作能力、养成良好生活习惯的关键形式。进入大班后,幼儿的小主人意识愈发的强烈,他们表示除了自己穿脱衣服、为班级服务外,还想要自己打饭,进行自主进餐。基于幼儿的需要,我们围绕“自主就餐”进行了一系列的研讨和实践。

一、互动研讨,解读支架

在以往的自主就餐过程中,老师们发现了一系列问题。针对这些问题,我们进行了第一次研讨。首先,大家共同解读课程游戏化中自主就餐的相关要求。接着,大家针对各自班级自主就餐的现状和困惑,剖析幼儿行为背后的原因,在空间设置、器具摆放、操作流程、教师支持、时间长度等多方面提出了自己的困惑。最后大家从餐前、餐中、餐后中保育员、教师、幼儿的职责和任务进行了探讨。



二、仔细聆听,了解孩子的问题

问:你们觉得自主进餐是什么样子的?你们有什么困难呢?面对问题,孩子们讨论中带着兴奋,接着大家记录下自己澳门上葡京“自主进餐”的了解、疑问和注意事项。


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小宇:“自主进餐”我们不要老师帮我们盛了。

涵涵:我吃过自助餐,是像自助餐一样吃吗?

晨晨:我们自己盛饭打菜吃吗?

玥玥:小朋友们打饭的时候要排队,不然太挤了。

瑶瑶:小值日生也可以帮我们的忙啊!


三、自主进餐,乐享食趣

1.制定进餐流程

怎样更加有序地自主进餐呢?孩子们讨论起来,“先去洗手再进餐”,“打饭的时候要排队”,“小值日生要先帮小朋友准备筷子”……孩子们将自己想到的进餐流程记录下来,大家一起制定并熟悉了自主进餐的过程。


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2.有序盛饭

午餐时间到啦,小值日生先来做餐前值日,系围裙、发筷子、发热毛巾,孩子们做得井井有条。其他的孩子们洗完手后自己排队来盛饭盛菜,大家会根据自己的食量按需盛取哦,但每个小朋友也会注意盛饭最少盛一个拳头大小。


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3.伴乐进餐

自己打的饭吃起来就是香,午餐时候,教室里还会播放一些舒缓优美的钢琴曲,感官上给孩子以宁静、闲适感,这样既能促进消化,又营造了温馨的环境。看,孩子吃得多香啊!


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4.光盘行动

老师和孩子一起在教室里布置了“光盘打卡”。爱粮惜粮,从点滴做起,将口号落实到行动,争做“光盘小达人”。瞧!孩子们吃光饭啦,翻牌给自己奖励一个甜甜的微笑。


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小小的自主就餐,反映出课程游戏化改革的复杂性,作为一种独特的教育资源,其价值有待我们更加合理、充分地挖掘利用。实践是检验真理的唯一标准,教师们将站在幼儿的角度,继续研讨,继续优化、完善本班的进餐方案。



撰稿:吉颖

一审:孙晶

二审:秦卫蔚

三审:李霞




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